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Comment les familles paysannes se portent-elles ?

Menschen prägen unsere Landwirtschaft

Wie geht es den Bauernfamilien?

Frauen in der Landwirtschaft

Die Rolle der Frauen ist in Bewegung.

Arbeits- und Lebensbedingungen

Viel zu tun und kaum Ferien

Sozialversicherungen und Sozialleistungen

Familienzulagen in der Landwirtschaft nehmen weiter ab

Wahrnehmung der Digitalisierung durch Landwirte und Landwirtinnen

Stress und Phase der Digitalisierung

Systemische Beratungskompetenz stärken

Wie können Beratungsdienste Bauernfamilien in Krisen stärken?

Forschung und Beratung rund um die Bauernfamilie

Erkenntnisse zugunsten der Bauernfamilien

Schweizer Land- und Ernährungswirtschaft aus der Sicht der Gesellschaft

Schweizer/innen haben ein sehr positives Bild

Betriebs- und Einkommensgrössen, Flächennutzung und Tierbestände

Rückgang der Betriebe flacht ab

Mehr Getreide, Raps und Sonnenblumen

Sömmerungsbetriebe

Gepflegte Alpweiden dank Nutzung mit Weidetieren

Wirtschaftliche Situation

Entwicklung der wirtschaftlichen Lage des Gesamtsektors und der Einzelbetriebe

Steigende Erträge durch Teuerung bei Kosten neutralisiert

Landwirtschaftliche Einkommen 2021 trotz schlechtem Wetter leicht gestiegen

Kulturpflanzen und Nutztiere sind die Grundlagen für die Produktion von Nahrungsmitteln und Rohstoffen

Produktionsmittel

Dünger, Pflanzenschutzmittel, Saatgut und Futtermittel

GVO in importierten Futtermitteln

Weiterhin keine GVO-Importe bei Futtermitteln

GVO in importiertem Saatgut

Erfolgreiche Kontrollkampagne 2021

Pflanzliche Produktion

Erhaltung der Fläche, genetischen Ressourcen und Pflanzengesundheit als Basis für die Produktion von Nahrungsmitteln

Flächennutzung

Landwirtschaftliche Nutzfläche anhaltend unter Druck

Anbauentwicklung im Sog der Märkte

Spezialkulturen Obst, Reben und Gemüse

Rebflächen Entwicklung 2011-2021

Pflanzengesundheit Einfuhrkontrolle

Über 17 Tonnen pflanzliche Waren eingezogen

Pflanzengesundheit Gebietsüberwachung

Der Schutz der Produktion von Nahrungsmitteln wird gestärkt

Tierische Produktion

Milcheinlieferungen pro Betrieb steigen weiter

Nutztierhalter und Nutztierbestände

Total der Grossvieheinheiten aller Tierkategorien stabil

Milchproduktion

Milchpreis legt leicht zu

Fleisch- und Eierproduktion

Weiterhin steigende Geflügel- und Eiproduktion

Standortangepasste Produktion (NEU)

Moderne Agrarsysteme: eine Herausforderung für die Sicherheit der Primärproduktion

Standortangepasste Produktion und Wasser

Räumlich differenzierte Daten zu den Risiken eines Eintrags von Pflanzenschutzmitteln in Oberflächengewässer

Flächen- und Nahrungsmittelkonkurrenz

Standortangepasstere Acker- und Graslandnutzung

Frühlingsfröste, heftige Niederschläge und Unwetter beeinflussten den Pflanzenbau

Inlandanteil am Konsum bei Fleisch leicht gesunken, der Produzentenpreis für Milch hat sich leicht erholt

Marktentwicklungen

Frühlingsfröste, heftige Niederschläge und Unwetter beeinflussten den Pflanzenbau

Aussenhandel erzielt bisher unerreichten Höchstwert

Selbstversorgungsgrad

Selbstversorgungsgrad auf stabilem Niveau

Produzentenpreisindex steigt seit sechs Jahren

Produzentenpreise

Produzentenpreis für Milch im Aufwärtstrend

Konsumentenpreise

Preisrückgänge bei den meisten Gemüsearten

Pflanzliche Produktion

Frost und Unwetter beeinflussen Erträge

Geringe Getreideernte erfordert Mehrimporte

Schwache Produktion

Zuckerpreise steigen

Weniger Obst geerntet

Tiefe Ernte infolge schlechten Wetters

Höherer Weinkonsum als 2020

TIERISCHE PRODUKTE

Inlandanteil am Konsum bei Fleisch leicht gesunken, der Produzentenpreis für Milch hat sich leicht erholt

Milch und Milchprodukte

Halbhartkäse weiterhin Spitzenreiter

Fleisch und Eier

Pro-Kopf-Konsum von Fleisch leicht -steigend

Mehr als ein Drittel unserer Landesfläche wird landwirtschaftlich genutzt

Agrarumweltmonitoring

Die Entwicklung der Agrarumweltleistungen aufmerksam verfolgen

Agrarumweltindikatoren (AUI)

Wichtigste Trends und aktualisierte Daten

Gefährdete Grundlage unserer Nahrungsmittelproduktion

Bodenerosion und Bodenbedeckung

Bodenerosion kann nun noch besser vermieden werden

Verdichtungsrisiko von Böden

Immer schwererer Maschinen bedrohen die Bodenfruchtbarkeit

Schweizweite Bodenkartierung

Der Schweiz fehlen verlässliche Bodeninformationen

Phosphor ist in Landwirtschaft unersetzlich

Landwirtschaftliche Phosphorbilanzen

Keine Verbesserung der Phosphor-Effizienz im letzten Jahrzehnt

Phosphor in der Umwelt

Böden sind gut mit Phosphor versorgt

Phosphoreinträge aus der Landwirtschaft

Zu viel des Guten?

Ausgaben des Bundes für Landwirtschaft und Ernährung und administrative Vereinfachung

Produktion und Absatz

Agrarpolitische Instrumente zum Schutz von Produktion und Absatz landwirtschaftlicher Produkte

Milchwirtschaft

Zulage für Verkehrsmilch direkt an Produzenten

Der Bund fördert transparente und stabile Schlachtviehmärkte

Bund fördert nachhaltige Nutztierrassen

Parlament verlängert Stützungsniveau für Zuckerherstellung

Spezialkulturen

Ausserordentliche Mittel für Weinbau

Absatzförderung

Weiterhin schwierige Bedingungen für die Absatzförderung

Förderung von Qualität und Nachhaltigkeit

Vielseitige Projektanträge

Kennzeichnung von Landwirtschaftsprodukten

Neue GUB: Jambon de la Borne und Boutefas

Einfuhrregelungen und deren Vollzug

Ausserordentliche Importfreigaben aufgrund der COVID-19-Krise

Direktzahlungen

Mittel für die Leistungen der Landwirtschaft

Finanzielle Mittel für Direktzahlungen

Verteilungen der Direktzahlungen

Geld für besondere Leistungen. Geht alles mit rechten Dingen zu?

Kulturlandschaftsbeiträge

So wird die Offenhaltung der Landschaft gefördert

Versorgungssicherheitsbeiträge

So wird die Produktion von Nahrungsmitteln gefördert

Landschaftsqualitätsbeiträge

Ackerterrassen, Birnbaum-Alleen, Kastanienselven...

Biodiversitätsbeiträge

Beiträge für eine natürliche Artenvielfalt und Vielfalt der Lebensräume

Produktionssystembeiträge

Beiträge für die biologische Produktion, die extensive Landwirtschaft …

Ressourceneffizienzbeiträge

Beiträge für Techniken und Verfahren

Übergangsbeitrag

Abfederung der Auswirkungen des weiterentwickelten Direktzahlungssystems

Strukturverbesserungen und soziale Begleitmassnahmen

Überblick und Beispiele aus der Praxis

Strukturverbesserungen

Investitionsvolumen um gut hundert Millionen höher als im Vorjahr

Soziale Begleitmassnahmen

Finanzielle Engpässe überbrücken

Projekte zur regionalen Entwicklung

Auswertung der Controlling-Daten

Forschung, Beratung, Berufsbildung

Wertvolle Investition ins Wissen

Forschen für mehr Nachhaltigkeit

Landwirtschaftliche Beratung

Neue vierjährige Vertragsperiode im Beratungswesen

Berufliche Grundbildung im Wandel

REGIONALE UND BRANCHENSPEZIFISCHE PROGRAMME

Programme für eine umweltverträglichere Landwirtschaft

Gewässerschutz-Beiträge

Für eine bessere Wasserqualität im Grundwasser, in Fliessgewässern und Seen

Ressourcenprogramm

Förderung der nachhaltigen Nutzung natürlicher Ressourcen

Das Engagement der Schweiz auf internationaler Ebene für Ernährungssicherheit, Nachhaltigkeit und Transparenz

Transformation der Ernährungssysteme

Die Schweiz engagiert sich auf internationaler und nationaler Ebene für die Transformation der Ernährungssysteme hin zu mehr Nachhaltigkeit

Nachhaltige Ernährungssysteme

Engagement auf nationaler und internationaler Ebene.

Agrarhandel und Handelsbeziehungen

Funktionierende Handelsbeziehungen sind für die Schweiz als netto Agrarimporteur eine Voraussetzung für die Versorgung der Bevölkerung mit Lebensmitteln

Handelsbeziehungen – essenziell aus ökonomischer, ökologischer und sozialer Sicht

Internationale Vergleiche

Deutsche Konsumentinnen und Konsumenten zahlen am wenigsten

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Der Agrarbericht 2021 ist online unter 2021.agrarbericht.ch abrufbar.

Agricultural report 2021 Compact (english)

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